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芋头的吃法很多，多到林禾也说不全。

不过家里最喜欢的，除了芋头炖汤，就是烧肉吃。

只需要几片五花肉，熬出少许油，把切成块的芋头放到锅里，大火煎到表面金黄。

其实林禾在家的时候，都是直接油炸，会更好吃更香，而且还做的更快，不过这不是教姑姑家的两个表妯娌嘛。

当然，不要五花肉也行。

煎好的芋头捞起来控油，锅里最后剩下一点油，然后放五花肉，和姜蒜末炒出香味，把煎好的芋头放进去翻炒，加上调料后，加入少许水没过芋头，焖煮一盏茶的功夫，就差不多了。

这样做出来的芋头，滑嫩鲜香，表皮焦香，非常好吃。

除了这些，炖汤烧排骨，素炒红烧，各种做法数不胜数，只要弄熟了，都好吃。

甚至可以做点心，不过林禾不会，也就只提了一嘴。

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