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制作窝窝头也不难。

宋玥找了个大木盆，用粗粮粉、白面、泡打粉，三种按比例混合均匀，再用一个陶盆装点温水，之后往温水内加入酵母粉、白糖，搅拌到它们溶解。

紧接着把调配好的酵母水慢慢地倒入混合粉中，一边倒一边用筷子搅拌，最后用手反复揉和成面团。

这样面胚就好了。

紧接着再把面分成大小相同的面团，用手团成圆型，再用大拇指挫进面里，两手配合捏成上尖下宽中空的圆锥体。

这样一个漂亮的窝窝头就出现了。

宋玥表示很满意，其他的面食她也通通都会做，包括一些种类很漂亮的花馍等等，她手巧着呢。

窝窝头做好后就全部摆入笼屉内，醒十分钟即可。

最后开水大火蒸十五分钟左右。

这种属于快速类型的窝窝头，不费劲，宋玥速度很快，不到半个小时就全部做好并且一一出锅了。

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