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笋子可是好东西，除了膳食纤维，还有氨基酸和微量元素，至少大熊猫能吃成圆滚滚，人也可以的。

当江枝知道大家都不吃笋的原因，立即就动了心思。

自己懂草药，虽然能换钱，但专业性太强，常年在山里走也很危险。

小满和二瑞现在还只敢挖葛根和翻白草，就连野山药都需要自己把关，至于其他药就更难。

而且还有一句话是这样说的：吃药的人在病床上叫，挖药的人在悬崖边吊，卖药的人数着钱笑。

靠挖药只能解决温饱，不能发家致富。

青冈粉和葛根能食用的方法，她是准备免费教授别人。

这是能普度众生能活命的事，江枝不会藏私。

大家都知道笋子可以吃，只是品种的问题，这里的竹不是楠竹，笋子的苦味也重。

现在没有可以密封的坛罐做腌酸笋，只能晒干，以后也可以用盐做泡椒笋子。

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