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“你觉得不好吃吗?”甄辰眨眨眼,他觉得这道从未吃过的秃黄油,已经算是所有蟹料理里,最能打动他的存在。
“好吃是好吃,但是我忘了个灵魂搭档!”宋岚率先尝试,还忍不住拍了下自己脑袋,“我怎么会忘了调醋呢!你第一口吃秃黄油,会觉得鲜香,第二口就会认为它太厚重,到最后,你就会腻。但只要有了调配好的醋,就能……”
“中和一下口感。”甄辰也是个爱吃蟹的,一听就懂了。
他先前还在想,把蟹做成酱料状的菜式,约莫不会需要蟹醋,见宋岚无意准备,也就没提。现在看来,还得感慨一下醋不可或缺。
宋岚动作很快,一下子就调好了两碟醋,喊着甄辰回大厅。
两人重新开餐,有了醋的加入,浓郁霸道的秃黄油,在不减其味的同时,也不会让人觉得油腻有负担。
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