晚上仍然按计划吃的是火锅。因为有客人来家，安氏取下一片腌得差不多的腊切了，等着火锅开的时候下锅烫一会儿就可以吃的，大冬天的山道不好走，这种时候没人敢冒着风雪往镇上跑，所以村里人也没法子吃新鲜猪。好在今年王运财家里腌了许多腊，还有十几条腊鱼，是村里分鱼的时候腌上的，王家五口人，按人头分了十条鱼。

王运财从水缸里捞出几条前几天海子抓来的小鱼，蹲在小池子旁边的青石板上，去鳞剖肚清洗切段，家里养的两只鸭子乖乖守在一边，等着吃主人家待会儿会扔掉的鱼肠鱼鳃之类的腌臜物。

王珛南指挥着小溪从小隔间里搬出一小篮子圆滚滚的土豆，和海子一起洗干净去皮切成薄薄的片，白菜里面嫩的横切成几段，外面一层和菠菜、芥菜一样剥开切成两半，白萝卜切片，还有之前已经做好的鱼丸子、绿豆丸子，花花绿绿竟也摆出了七八碗，王珛南习惯用盘子装配菜，可是乡下人家，谁家没事会用瓷盘子？一般都是土陶碗，有大有小，小的吃饭用，中号的盛菜，大碗盛汤，今天用的都是大碗。

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