上远远地瞧见宋天敬，本是临时起意想借他的手办点事，谁知一时疏忽竟露了破绽，他们有了警惕，下手就麻烦许多了。

船舱里，清脆的琵琶声如飞燕掠水，丝丝点点撩拨着夜晚的宁静。

柏长风吩咐下人点上香炉，热情地指着一盘子上红下白，成色晶莹的糕点道：“这是白雪红梅糕，上面撒的是山楂膏，用冰镇过，入口微酸而有清甜，最适合这个时节了，几位尝尝？”

除了宋天敬是敌视，其他几个人都还存着对柏长风的戒备，皆面上微笑着但手却不动。还是叶芝兰第一个尝了一口，“这白雪红梅糕虽然用料普通，但是做起来却极为讲究。糯米要色泽匀称有光亮，颗粒要大小均匀，浸泡一天一夜后还需细心舂成极细米粉。米粉加水上锅蒸时火不可太烈也不可太小，太烈了会老，太小了会散，都影响口感。这样蒸出来的糯米细腻柔润，揉的时候才不会干裂、粗糙。如果说白雪是锦上添花，那这红梅可谓一枝独秀了。山楂的选料比糯米更加讲究，太青的会酸，太红的会苦，要红得恰到好处，果皮不可有褶皱，斑点也不能杂乱。上好山楂去除头尾和核，做成果泥，再加入云英蜂蜜，做成泥膏，最后再点缀于糯米之上，才有了这白雪红梅。如此繁复，便是大家都知道做法，也很难真正做出风味。”

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