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造黄酒,起码梦起餐厅肯定够用的了,到时候味道会跟上一层楼。
想到这里,凌蔚卫开了口,“爸,我想……”
“卫卫想要自己酿制黄酒吧?”凌父一猜就准,其实他今天说出这一堆的意思,也是把凌蔚卫往这条路上引。
他的厨艺和秘方早晚都要教给凌蔚卫,这小一个月来,他仔细观察了儿子,发现以前对厨艺丝毫没兴趣,也毫无天赋的孩子,现在真的是用全部的热情在学习着。
偶尔的秘方改良并不代表什么,只能说这个人味觉或者是思路很新颖。厨艺无捷径,不管是刀工还是火功,都是一点一滴练出来的,没人能拿起炒锅就当大厨。
也正是因为观察了凌蔚卫,凌父认定了这个儿子确实可以当做自己的接班人。
他不需要个不爱厨艺的人继承,所以当初凌蔚卫不喜欢学,他也并不强求。在凌父看来,热情和坚持才能把这些秘方传承下去,否则他宁可让这些秘方消失,也不愿意看着别人,哪怕是自己儿子,生生毁了这些方子。
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