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拌菜有荤有素。素的都切成丝，加了调料办好放在陶盆里。荤的要先煮熟，之后切成薄片儿，加一些爽口不生水的配菜一起拌。

趁着锅盔是热乎的，她取了一个过来，用刀沿着侧边划开一个口子，大约是饼三分之一的位置就好。然后轻轻一捏，饼就张开了，再将拌好的素菜或者荤菜塞进去，用干净的油纸包住底部就可以吃了。

她做的这两个饼都不太大，方便四花儿和大宝吃，俩孩子嘛，嘴小，饼太大容易弄得一脸都是脏的。

“你们先尝尝好吃不。”她给自己做的是素的，给俩小的荤素各塞了一半。虽然只有两三片肉，可凉拌出来的味道特别正，配着烤得干香的饼子，那滋味别提多美。这会儿再有一碗带丝汤什么的，妥妥一顿丰盛的午餐。

带丝汤是没有了，可是有煮肉的肉汤。她舀了一勺出来加了水，然后丢了一把青菜叶进去，放少许盐和葱，一口饼一口汤，嗯，太棒了。

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